塩麹作り

　今日きく組さんは、「塩麹作り」にチャレンジ！
　
　　　　まずは、塩入り米麹に水を入れ・・
　　　　　
　　　　　交代で、手ですり合わせます・・
　　　　　
　　　　　「わぁ～、気持ちいい～」と一人ずつ交代ですりすり。
　これから２週間ほど、毎日１回かき混ぜて空気を含ませ熟成させていきます。そして、ちょうどいいころ、給食で利用します。さ～て、その献立名はなんでしょう？　ぜひ、５月の献立表でチェックしてくださいね～！